Homiliae 8.16.1
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Οἱ δὲ σὺν αὐτοῖς ἄνθρωποι τὸ ὅμοιον τότε πρῶτον ποιεῖν ἐζήλωσαν. οὕτως εἴτε ἀγαθοὶ εἴτε κακοὶ οὐκ ἐγεννώμεθα, ἀλλὰ γινόμεθα· καὶ ἐθισθέντες δυσαποσπάστως ἔχομεν. τῶν δὲ ἀλόγων ζώων τότε ἐπιλιπόντων, οἱ νόθοι ἄνθρωποι καὶ ἀνθρωπίνων σαρκῶν ἐγεύσοντο, οὐκέτι γὰρ αὐτοῖς ἦν μακράν, τὴν ἰδίαν διαφθεῖραι σάρκα, πρότερον ἐν ἑτέραις μορφαῖς αὐτῆς γευσαμένοις.
「彼らとともにいた人間たちも、そのとき初めて同じことをなそうと競い合った。このように、我々は善き者としても悪しき者としても生まれるのではなく、そうなっていくのである。そして一度慣れてしまうと、そこから引き離しがたくなる。やがて理性なき動物が尽きると、不義なる人間たちは人間の肉をも味わうようになった。すでに別の形でそれを味わっていた彼らにとって、自分自身の肉を損なうことは、もはや遠いことではなかったからである。」