Epistolae 48.2.1
Admonitos autem nos scias ut in calice offerendo Dominica traditio servetur, neque aliud fiat a nobis quam quod pro nobis Dominus prior fecerit, ut calix qui in commemorationem ejus offertur, mixtus vino offeratur.
PL 4, 374Aさて、知ってほしい。我々は、杯を献げるにあたって主の伝承が守られるように、また我々のために主がまず行ったこと以外を我々が行うことのないように、訓戒を受けているということを。すなわち、主の記念として献げられる杯は、葡萄酒を混ぜて献げられなければならない。
Epistolae 48.2.2
Nam cum dicat Christus, Ego sum vitis vera (Joa. XV, 1) , sanguis Christi non aqua est utique, sed vinum.
PL 4, 374Aなぜなら、キリストが「私はまことの葡萄の木である」（ヨハネ15:1）と言う以上、キリストの血は水ではなく、まさしく葡萄酒だからである。
Epistolae 48.2.3
Nec potest videri sanguis ejus, quo redempti et vivificati sumus, esse in calice quando vinum desit calici, quo Christi sanguis ostenditur, qui Scripturarum omnium sacramento ac testimonio praedicetur.
PL 4, 375Aまた、杯に葡萄酒が欠けているならば、我々がそれによって贖われ生かされたところのキリストの血が、杯の中にあるとは見なしえない。葡萄酒によってこそキリストの血が示されるのであり、その血は聖書全体の秘義と証言とによって告げ知らされているのである。