Liber de vitiorum virtutumque conflictu 20.1
Ventris ingluvies dicit: Ad esum Deus munda omnia condidit, et qui saturari cibo respuit, quid aliud quam muneri concesso contradicit? Sed pura fragilitas et simplex parcimonia respondet: Unum horum quae dicis, verum est.
PL 17, 1070C腹の貪りは言う。「神は食べるために、すべてを清いものとして造った。食物で満ち足りることを拒む者は、与えられた賜物に逆らう以外の何をしているのか」。しかし清い質素〔底本は fragilitas（脆さ）。第1章の対の並びの frugalitas と読む〕と素朴な倹約は答える。「あなたの言うことのうち、一つは真である」。
Liber de vitiorum virtutumque conflictu 20.2
Nam ne homo fame periret, omnia Deus ad esum munda creavit: sed ne comedendi mensuram excederet, abstinentiam imperavit (Gen. I) .
PL 17, 1070D「実に、人が飢えで滅びないよう、神は食べるためにすべてを清く造った。だが、食べる節度を越えないよう、禁欲を命じた（創世記1章）」。
Liber de vitiorum virtutumque conflictu 20.3
Nam inter caetera sua mala saturitate Sodoma periit, Domino attestante, qui de Hierusalem per prophetam loquitur, dicens: Haec iniquitas Sodomorum sororis tuae, superbia in saturitate panum (Ezech. XVI) .
PL 17, 1070D「実に、ソドムは他の悪の中でも、満腹のゆえに滅んだ。主がそれを証しており、預言者を通してエルサレムについて語って言う。『これが汝の姉妹であるソドムの者たちの不法である。パンに満ち足りての高ぶりである』（エゼキエル16章）」。
Liber de vitiorum virtutumque conflictu 20.4
Quapropter sicut aeger ad medicinam, sic ad sumendas dapes quisque debet accedere, non voluptatem in illis appetens, sed necessitati satisfaciens.
PL 17, 1070D「それゆえ、病人が薬に向かうように、各人は食事に向かうべきである。そこに快楽を求めるのではなく、必要を満たすのである」。
Liber de vitiorum virtutumque conflictu 20.5
Hinc veritas per Evangelium monuit: Attendite, inquit, vobis ne forte graventur corda vestra in crapula et ebrietate (Luc. XXI) .
PL 17, 1071A「ここから、真理は福音書を通して戒めた。『汝ら自身に注意せよ。汝らの心が、飲み過ぎと酩酊で重くならないように』（ルカ21章）」。
Liber de vitiorum virtutumque conflictu 20.6
Econtra vero de insatiabili aliquorum voracitate Apostolus dicit: Multi enim ambulant, quos saepe dicebam vobis, nunc vero et flens dico, inimicos crucis Christi, quorum finis interitus, quorum Deus venter est, et gloria in pudendis ipsorum qui terrena sapiunt (Philip. III) ; et alibi: Esca ventri, et venter escis: Deus autem et hunc, et has destruet (I Cor. VI) .
PL 17, 1071A「これに反して、ある人々の飽くことのない大食について、使徒は言う。『多くの者が歩んでいる。彼らについて私は汝らにしばしば言ったが、今は泣きながらも言う。彼らはキリストの十字架の敵であり、その終わりは滅びであり、その神は腹であり、その栄光は恥ずべき所にあり、地上のことを思う者たちである』（フィリピ3章）。また別の箇所では、『食物は腹のため、腹は食物のため。だが神は、これをもあれらをも滅ぼす』（一コリント6章）」。
Liber de vitiorum virtutumque conflictu 20.7
Denique hanc labem ventrisque ingluviem ille plene eludit, qui in sumendis dapibus non solum parcimoniam custodit, hoc est, refectionem semper esuriens consummat, verum etiam accuratiores simul et suaviores epulas, excepta corporis necessitate et hospitum susceptione, contemnit.
PL 17, 1071A「実に、この汚れ、腹の貪りを完全にかわす者は、食事を取るにあたって倹約を守るだけでなく──すなわち、いつも空腹のまま食事を終えるだけでなく──、体の必要と客の歓待の場合を除いては、いっそう手の込んだ、またいっそう美味な食事をも退ける者である」。